L'apogée de l'industrie minière, la foire de la Sainte-Barbe, patronne des mineurs, représentait un événement marquant du calendrier. Jour chômé et payé pour les mineurs, cette fête drainait aussi toute la population des environs.
Même si elle ne suscite pas le même engouement que la Saint-Privat, elle continue a être célébrée annuellement à Carmaux, le premier samedi de décembre. D'autres foires ont également lieu chaque année : la foire St-Thomas et la foire du Houx et de Noël



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